Med patří od nepaměti k oblíbeným a ceněným včelím produktům. Stará egyptská legenda vypráví o medu jako o „oživlých slzách Boha slunce Ra“. Med byl v této době velmi vzácný, využívaný zejména jako lék a také jako prostředek pro mumifikaci. Byl symbolem plodnosti a připisovány mu byly rovněž posilňující vlastnosti. Také staří Římané využívali jeho konzervačních vlastností. Slované se věnovali včelaření – brtnictví ve velké míře. Med byl pro ně důležitým sladidlem a základem pro výrobu medoviny. Ve středověku byl chov včel a produkce medu podporována vrchností a kláštery. Med byl oblíbenou potravinou, platidlem a také součástí příjmů panství. Med se těší velké oblibě také dnes. V našich zahradách se nachází 40 včelích úlů. Získaný med zpracováváme bezprostředně po sběru tak, aby si uchoval co nejvíce cenných látek.
Tyto webové stránky používají soubory cookies, abychom vám mohli poskytnout co nejlepší uživatelský zážitek. Informace o souborech cookie se ukládají ve vašem prohlížeči a plní funkce, jako je rozpoznání, když se na naše webové stránky vrátíte, a pomáhají našemu týmu pochopit, které části webových stránek považujete za nejzajímavější a nejužitečnější.