Rakytník řešetlákový (Hippophae rhamnoides L.) pěstujeme na ploše dvou hektarů. Tento opadavý trnitý keř původem z Ruska je velmi odolný, nenáročný, snáší zasolení a roste v široké škále klimatických podmínek. Slovo hippophae je řeckého původu a v překladu znamená „třpytící se kůň“. Je to prý proto, že zvířata, jež se pásla v oblastech, kde rostl rakytník, velmi dobře prospívala a jejich srst měla lesklý nádech. Rakytník je dvoudomý, a proto je pro získání plodů třeba mít alespoň jednu samčí a několik samičích rostlin. Je významnou dřevinou, jež je schopná vázat v kořenech dusík a obohacovat půdu.
Jako u jedné z mála rostlin se dají využít všechny její části, tedy kořen, kůra, listy, květy, plody, semena a také dřevo. Dřevo se využívalo k výrobě hůlek, držadel, kulečníkových koulí. Z mladých výhonků a listů se získávalo černé barvivo. Jeho plody jsou bohaté na vitamíny C, A a P, aminokyseliny, pektiny, třísloviny a minerály. Plody se využívají se k přípravě džusů, šťáv, džemů, likérů a vína. Ze semen se získává kvalitní olej, který je důležitou součástí farmaceutických výrobků. Plody dozrávají počátkem podzimu, ale na keři vydrží dlouho do zimy. Jsou měkké a ne příliš snadno se z trnitých keřů sbírají, snadnější je sběr v mrazu.
